Dagen før dagen!

Jeg har aldri vært den beste kokken, er spade er en spade folkens. Jeg er crazy god på å koke poteter, lage pannekaker (på slump) og lage taco. Men ingen av disse tingene passer seg når man er bedt på champagne frokost på verdens neste beste dag (etter 4 desember), 17 mai. Jeg har lenge vært usikker på om jeg skulle feire i Oslo eller i Kongseberg. Hadde jeg vært i Kongsberg hadde jeg ikke trengt å lagt hode mitt i bløt. Men, jeg har heller aldri vært i Oslo så jeg tenkte å trashe Schultzgate 8 (residens Andersen & co) i bunad ettersom de har smurt champagne i mitt gulv to år på rad. På fredag kom mamma inn med bunaden min og vi hadde en liten brainstoming under middagen om hva jeg kunne lage. Ting som salat, jordbær og krem og vaffler ble nevnt. Men det var ingen av de tingene som skrek til meg: ODA DU MÅ LAGE MEG!!! Nå skal det også nevnes at de andre folka som skal kommer sikkert til å diske opp med hjemmelaget bløtkake hvor de natuligvis har syltet syltetøyet selv, lagt egga selv og malt korn om til mel for å lett smelle sammen en kake. Det hadde blitt unaturlig stusselig hvis jeg hadde kommet med to kurver med jordbær og en fløteboks...
Derfor begynte jeg å rase rundt på matprat.no og andre sider hvor man finner forskjellige oppsktifter. Kom innom "17. mai for dummies" hvor jeg renget med å finne noe brukanes meeeen det funket dårlig. Derfor Ine, derfor ringte jeg pappa og spurte om oppskriften på (trommevirvel) greske kjøttboller!!!! (Kunstpause kommer)












Pappa begynte litt negatvit men ga meg tilslutt oppskriften. Jeg gikk ned til butikken, relativt svett i håndflatene, og handlet det jeg trengte. Trodde jeg. Selvom jeg hadde med meg en nøye liste hvor ting jeg allerede hadde var streket under, måtte jeg inn i butikken tre ganger før jeg fikk med meg alt. Jeg fikk streng beskjed fra pappa om at det bare var å ta seg god tid så kom det (forhåpentligvis) til å gå. "Ro deg ned og finhakk løken i jevnt tempo."

Så satte jeg i gang. Bildeshow:

Første post var å hakke hvitløk, dette er jeg god på for det bruker jeg i taco.




Så etter kort tid kom gledestårene (også kjent som løktårer). JEG SAVNER DEG <3





Etter en kort halvtime var løken og hvitløken ferdig jeg kunne begynne med mynte. Det er ikke så lett å hakke mynte egentlig, det er så flatt at det aldri vil dele seg, hvis du skjønner.





Next in line; kjøttdeig!






Det er viktig når man kokkelerer at man stryker ut krydder o.l man har puttet i gryta/bollen, ellers kan det bli dobbelt, nicht gut.






Oki, her lukter det seriøst godt, men jeg kan ikke begynne å håpe ennå. Det er lang vei igjen...





En time senere:




Dette hadde du ikke trodd Ine! Det værste er at det smaker godt også. Jeg er så stolt at det ryker av meg. Jeg har sendt skryte-melding til alle i familien og jeg har fått god tilbakemelding. Guro: jeg er imponert - helt sant. Mamma: så fint at du lager mat!
Så i morgen skal jeg ta på meg verdens fineste bunad og troppe opp med grekse kjøttboller i hånda. CREEEDS. Det er noe annet enn kokte poteter... Hurra for meg og hurra for Norge:D


PS: Det skal sies at jeg kjøpte to kurver med jordbær og en kremfløte sånn i tilfelle. Men det har jeg jo absolutt ikke bruk for nå:D